Faire dégorger les ris de veau
Faire dégorger les ris de veau 4 heures dans de l'eau salée avant de les préparer.

• Des pâtes à tarte d'avance
• Donner du moelleux au hachis
• Peler des betteraves
• Des tartes aux fruits qui ne se déchirent pas
• Des barbecues goûteux